Đường thốt nốt còn là một loại thuốc đông y, có tác dụng chữa bệnh :
– Đào thải chất độc
– giúp Tiêu hóa tốt
– Cung cấp các dưỡng chất như sắt, magie, phot pho, kali, vitamin…
-Điều trị như ho khan, cảm lạnh thông thường và bệnh hen suyễn.