Về long nhãn :

• Là cùi nhãn được phơi khô sau đó sẽ được tiếp tục đem sấy ở nhiệt độ 50 – 60 độ C cho đến khi sờ vào không thấy mật dính ở tay
• Long nhãn có vị ngọt, tính bình có tác dụng chữa chán ăn, rối loạn giấc ngủ, mệt mỏi, ra nhiều mồ hôi trộm, chứng hay quên, hồi hộp và còn nhiều công dụng khác nữa

Cách chế biến : ngâm long nhãn với nước cho nở ra sau đó tùy ý sử dụng (có thể chế biến các món như “chè hạt sen long nhãn”, “gà hầm long nhãn”, “long nhãn bọc tôm”,..cho các bé giúp trị chứng biến ăn rất tốt)

Độ tuổi bé thích hợp sử dụng : 10-12 tháng tuổi trở lên