Combo- Bí đỏ hầm gà

Thành phần:

• Đùi gà
• Bí Nhật
• Hạt sen
• Nấm đông cô
• Nấm kim châm
• Củ cải đường
• Bắp non

Cách làm món gà hầm bí đỏ:
– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào nước sôi luộc sơ rồi vớt ra để nguội.
– Ướp thịt gà với 5g hạt nêm rau củ, 1 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe đường và ½ thìa cafe hạt tiêu, dùng tay bóp nhẹ để thịt gà ngấm gia vị.
-Gà ướp được 20 phút thì bạn cho gà và set rau củ vào trong quả bí đỏ,rưới nước dừa hoặc nước trắng và hành, tỏi, gừng băm lên trên rồi đem hầm hoặc hấp cách thủy khoảng 20 – 30 phút.
– Khi gà chín, bạn lấy nguyên quả bí đỏ ra đặt lên đĩa hoặc múc ra đĩa, trang trí bằng rau mùi.

Cách bảo quản : 

• Vỉ rau để ngăn mát
• Thịt tươi sống để ngăn đông